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Sekt_31 | Griesel&Campagnie Bensheim, Bild zeigt Nico Brandner beim letzten Schritt der Herstellung. Nach langer Zeit ist die Hefe restlos im Hals der Flasche angekommen. Mit Bedacht wird sie geöffnet und die Hefe entfernt. Danach hat man ihn vor sich stehen – Sekt nach vollendeter traditioneller Flaschengärung.

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